Los Santos es una región de Costa Rica que está compuesta por tres cantones: Tarrazú, Dota y León Cortés (ver imagen). La región alberga muchas comunidades santeñas, o comunidades cuyos nombres comienzan con “San”. Estas incluyen San Antonio, Santa María, San Marcos y San Pablo, solo por nombrar algunas. Si bien la zona es famosa por su cultivo de café, muchos agricultores también cultivan otros productos, incluidos plátanos, papas y fresas. No obstante, la gran altitud, el clima fresco y la historia volcánica de la región la han hecho muy apta para producir café de alta calidad. Desafortunadamente, gran parte del café más rico se exporta, lo que lleva a que algunos de los residentes de la región se pierdan de lo mejor de la cosecha, por decirlo de alguna manera. Sin embargo, las cooperativas de la región exportan cientos de camiones cargados de café cada una, provenientes de agricultores grandes y pequeños de toda la zona.
Los Santos es una región de Costa Rica que se compone de tres cantones: Tarrazú, Dota y León Cortés (ver imagen). La región es el hogar de muchas comunidades santeñas – o comunidades cuyos nombres comienzan con “San”. Entre ellas se encuentran San Antonio, Santa María, San Marcos y San Pablo, por nombrar algunas. Aunque la zona es famosa por el cultivo del café, muchos agricultores también se dedican a otros cultivos, como plátanos, papas y fresas. No obstante, la elevada altitud de la región, su clima fresco y su historia volcánica la han hecho idónea para producir café de alta calidad. Desgraciadamente, gran parte del café más rico se exporta, lo que hace que algunos residentes de la región se pierdan lo mejor del lote, por así decirlo. No obstante, las cooperativas de la región exportan cientos de camiones de café cada año, procedentes de agricultores grandes y pequeños de toda la zona.
Un fenómeno interesante de Los Santos es la historia migratoria que los pueblos han presenciado durante los últimos 60 años. Casi con cualquier persona que hables tiene familiares o conoce a alguien que está en Estados Unidos, particularmente en Nueva Jersey. Esta tendencia tiende a cumplirse por sí misma, ya que los jóvenes crecen con una conexión y una glorificación del país norteamericano. Si bien algunos de los pueblos más grandes presumen una variedad de cafeterías, restaurantes y opciones comerciales, las comunidades rurales son igual de ricas en fondas locales, paisajes pintorescos y, casi siempre, una cancha de fútbol. Los santeños son conocidos por su cálida hospitalidad, y a menudo reciben a los invitados con una taza de café y un bocadillo. Con nuestra agencia socia, Bean Voyage, hemos logrado asegurar operaciones en diversas comunidades de la región, muchas de las cuales ya colaboran con el colectivo de café ecofeminista. ¡Cada familia que hemos conocido está entusiasmadísima por conocer a los jóvenes y no ve la hora de que comience este verano!
Un fenómeno interesante de Los Santos es la historia migratoria que los pueblos han visto en los últimos 60 años. Casi todas las personas tienen familia o conocen a alguien que está en los Estados Unidos, particularmente en Nueva Jersey. Esta tendencia tiende a reforzarse, ya que los jóvenes son criados con una conexión y glorificación del país norteamericano. Mientras que algunas de las ciudades más grandes cuentan con una variedad de cafeterías, restaurantes y opciones comerciales, las comunidades rurales por igual son ricas en restaurantes locales, paisajes escénicos y, casi siempre, una cancha de fútbol. Los santeños son conocidos por su cálida hospitalidad, a menudo dando la bienvenida a los huéspedes para tomar una taza de café y una merienda. Con nuestra agencia socia, Bean Voyage, hemos logrado asegurar proyectos en una variedad de comunidades en toda la región, muchas de las cuales ya están trabajando con el colectivo de café ecofeminista. Todas las familias que hemos conocido están encantadas de conocer a los jóvenes, ¡y no pueden esperar para comenzar este verano!
