Por: Sam Gray
Desde que me dejaron en un entorno nuevo, no he visto más que gente feliz que ha hecho todo lo posible para que me sienta cómodo. Antes de que me dejaran, estaba nervioso por hablar con mi familia con un español imperfecto, pero hablar con mi familia anfitriona y los niños de la comunidad me ha ayudado mucho.
En nuestra clase, tenemos la bendición de tener niños a los que les encanta dibujar y tienen energía para jugar a todo tipo de juego que les propongamos. Un claro favorito para los niños es “Viene El Capitán”. Los niños también disfrutan de las actividades educativas que incorporan el dibujo, como responder a consignas sobre cómo se cepillan los dientes.
Los niños a menudo llegan temprano y practican inglés o juegan futbolín u otro juego que tenemos en la casa, a veces están tan absortos que no se van hasta una hora después de que terminan las clases. Algunos de los niños traen bocadillos que nunca antes había visto, como un tipo de papas fritas o una bolsa de uvas que sabían ricas.
En mi comunidad, preparan muchos platos deliciosos con pollo y pescado. Fui a una reunión familiar con mi familia anfitriona (creo que era para el primo de mi familia anfitriona) y allí mataron un cerdo y asaron partes en una estufa. La gente agarraba trozos de un plato con lo que ya estaba listo junto a la estufa para comer, y yo hice lo mismo probando un trozo de carne muy grasoso y luego un pedacito crujiente. Mi madre anfitriona colocó la mayor parte de la comida del plato en uno más pequeño y me lo entregó, y estaba delicioso con el arroz y el refresco de naranja para bajarlo.
En mi comunidad, he hecho amigos jugando fútbol con los lugareños y lanzando un disco volador con los niños. Ha sido una experiencia increíble que sin duda recordaré y en la que pensaré más adelante en la vida. Espero conservar los amigos que he hecho en mi familia anfitriona incluso cuando regrese a Estados Unidos.
¡Una comunidad con espíritu activo!
Por: Talia, Audrey y Maddox
Nuestra comunidad en el noreste de Santa Elena, Ecuador, destaca la importancia de las relaciones sólidas entre familiares, amigos y vecinos. Siempre hay mucha acción, desde la música y los vendedores ambulantes hasta todos los animales, incluidas cabras, vacas, gallinas, patos, perros y más. Además, la naturaleza es absolutamente impresionante; desde el río hasta las montañas que rodean la zona, este pueblo tiene una naturaleza y una cultura hermosas.
Además, la comida común aquí consiste en mucho arroz, pollo, pescado y cultivos de las granjas y las montañas como guanábana, maracuyá, papas, choclo y la lista continúa. Asimismo, el fútbol forma una gran parte de la identidad cultural. Personas de todas las edades están unidas por el deporte. Para continuar, las fiestas de cumpleaños y otras festividades crean un gran torbellino de emoción entre la familia y los seres queridos. Durante estas festividades, se sirven platos de comida y los postres contienen pastel, gelatina y dulces pequeños.
Por lo general, la comunidad se despierta relativamente temprano por la mañana, cerca de las 7 a. m., y el día comienza con un desayuno de huevos, tortillas de harina fritas y, a veces, sopa o algo similar. La mayoría de los ecuatorianos acompaña cada comida del día con una bebida. Aquí en esta comunidad, algunas bebidas comunes incluyen jugo de aguacate, jugo de piña, jugo de naranjilla, jugo de naranja, limonada y café.
Después del desayuno, normalmente pasamos tiempo con nuestras familias anfitrionas jugando a las cartas o jugando al fútbol con los niños. Más tarde en el día, alrededor de las 12:30 p.m. o 1 p.m. de la tarde, nos sentamos a la mesa para almorzar. Un almuerzo típico incluye más jugo, un plato de sopa para empezar y un plato de comida para terminar. Algunas sopas comunes aquí son la sopa de cebolla, la sopa de res, la sopa de pollo, la sopa de queso y la sopa de pescado. El plato de comida normalmente contiene arroz (rojo o blanco), un tipo de carne o pescado y, a veces, papas, coliflor o brócoli como guarnición. Durante la semana, de 3 p.m. a 5 p.m. de la tarde, organizamos actividades extracurriculares para los niños de la comunidad donde hacemos actividades divertidas con ellos.
Estas actividades extracurriculares tenemos una variedad de juegos. Siempre empezamos con estiramientos y todos los días implican un aspecto de trabajo en equipo. También intentamos tener al menos una actividad creativa y una actividad activa cada día. Por lo tanto, todos pueden pasar un buen rato. Después de que terminan las actividades extracurriculares, caminamos de regreso a nuestras casas. La comunidad es muy caminable, y siempre vemos gente nos conocemos en la calle. El amigable la comunidad hace que sea emocionante explorar. Por lo general, la cena se come alrededor de las 7 p. m. en el buenas noches. Los platos de la cena tienen arroz, carne o pescado otra vez y a veces algo diferente como una gordo, que tiene un base de maíz molido con queso adentro. Para También se sirve cena, café o jugo. Por fin el día termina pasando tiempo con nuestras familias anfitrionas, hablando en la mesa y acostándonos alrededor de las 10 p. m. u 11 p. m.
