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Hola, Olas!

Welcome to our second week (our first full week) in the field! We started off Monday with a bang– a trip to the active Turrialba Volcano! We hiked around the base and up the side, marveling at the burnt forest and the lush, green grass– and took some great photos while we were at it!

On Tuesday, we planted healing trees in CATIE, a way to honor the lives lost to COVID-19.

We also had the opportunity to learn about water conservation and sustainability from a local expert! We then traveled to Finca Villa de Luz, where we learned about the RETUS project, milked cows, and made cheese.

We finished off our culinary adventures at Nortico the next morning, where we made our very own chocolate. We learned about the agriculture business and the process of cacao growing, as well as the cocoa industry.

This Friday morning, we went to a local school to meet our pen pals and celebrate the Anexión del Partido de Nicoya! We saw traditional Costa Rican dances and “bombas.”

The afternoon has been very chill as we prepare to head to Parismina– See you soon!

Con amor,
Olas y Cerros


Hola, Olas!

Bienvenidos a nuestra segunda semana (la primera semana entera) aquí! Empezamos el lunes con una explosion– fuimos al volcán Turrialba, un volcán activo! Caminamos por la base y por arriba, y disfrutamos de las vistas, con el bosque quemado y la hierba verde y brillante, y sacamos muchas fotos buenísimas mientras tanto!

El martes, plantamos árboles curativos en CATIE, una forma de honrar las vidas perdidas por el COVID-19.

¡También aprovechamos la oportunidad de aprender sobre la conservación del agua y la sostenibilidad de un experto local! El miércoles, viajamos a la Finca Villa de Luz, donde aprendimos sobre el proyecto RETUS, ordeñamos vacas e hicimos queso.

Terminamos nuestras aventuras culinarias en Nortico la próxima mañana, donde hicimos nuestro propio chocolate. Aprendimos sobre la industria agrícola y el proceso de cultivar cacao, y sobre la industria del cacao.

El viernes por la mañana fuimos a una escuela en Turrialba para conocer a nuestros penpals y celebrar la anexión del partido de Nicoya (Guanacaste)! Vimos bailes y “bombas” tradicionales de Costa Rica.

La tarde ha estado muy chill, mientras que nos preparamos para irnos a Parismina. Nos vemos pronto!

Con amor,
Olas y Cerros

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